“从某个方面讲，去年的奖项也是一种考验。自我入行以来，看到了太多餐厅因为标准下降而迅速陨落，我深知我们必须时刻满怀激情，为食客提供令人难忘的用餐体验。”
是我建立TRB以来一直的梦想。“TRB 餐饮集团的所有者和创始人 Ignace Lecleir 对记者说。“能给这座城市和城市中的食客们留下持久的记忆，
全球旅行平台“猫途鹰TripAdvisor”最近根据发布了其“2019 年旅行者选择餐厅”的榜单，其中北京 TRB Hutong 餐厅位列全球25家“旅行之选餐厅”的第一位。
TRB Hutong 于 2012 年开业，落户在北京老胡同中一座历史悠久、可追溯到清朝的名为“智珠寺”的寺院中。TRB Hutong 在古朴又陈列着许多当代雕塑的环境中，提供因地取材的现代欧洲菜品以及950多种葡萄酒。
这家餐厅于2012年开业，2018年在“猫途鹰TripAdvisor”的旅行者之选餐厅排名中名列第七，今年则荣升首位。该排名主要基于猫途鹰网站平台上过去一年中的数百万条评论和评分。总的来说，这是一个意味着“旅行者们自发选出的最佳餐厅”的奖项。
全球最佳餐厅发榜北京这家餐厅排名世界第一界面新闻，世界最高的排名第一